Nuestros Productos
Cocinamos con la mejor material prima y con los productos naturales
de la comarca.
En El Salero trabajamos con la mejor materia prima y somos fieles a la gastronomía tradicional alcarreña. Nuestros productos con Denominación de Origen aportan un sabor único a nuestros platos. Queremos ofrecer los mejores platos y, por eso, somos fieles a la materia prima original de la comarca. Cuidamos nuestras recetas para que vivas una experiencia gastronómica en toda su esencia.
Cordero Ecológico
Una de nuestras especialidades es el cordero lechal ecológico asado en horno de leña. Cocinado a fuego lento para no alterar su sabor y conseguir una carne mucho más jugosa y tierna. Un sabor único para tu paladar.
Setas
La Alcarria es tierra de setas y hongos en todas su variantes. En El Salero cocinamos con setas de temporada para conseguir platos exquisitos. Y es que cuando llega otoño, las setas se convierten en el ingrediente protagonista de nuestras recetas.
Miel
La miel de La Alcarria es un producto con Denominación de Origen fechado en el año 1992. En esta región se consigue una miel exquisita cuyo aroma recuerda a su origen floral, las plantas aromáticas silvestres. Queremos que tu paladar se impregne de su sabor exquisito para vivir una experiencia única.
