Nuestros Productos


Cocinamos con la mejor material prima y con los productos naturales
de la comarca.

En El Salero trabajamos con la mejor materia prima y somos fieles a la gastronom铆a tradicional alcarre帽a. Nuestros productos con Denominaci贸n de Origen aportan un sabor 煤nico a nuestros platos. Queremos ofrecer los mejores platos y, por eso, somos fieles a la materia prima original de la comarca. Cuidamos nuestras recetas para que vivas una experiencia gastron贸mica en toda su esencia.

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Cordero Ecol贸gico

Una de nuestras especialidades es el cordero lechal ecol贸gico asado en horno de le帽a. Cocinado a fuego lento para no alterar su sabor y conseguir una carne mucho m谩s jugosa y tierna. Un sabor 煤nico para tu paladar.

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Setas

La Alcarria es tierra de setas y hongos en todas su variantes. En El Salero cocinamos con setas de temporada para conseguir platos exquisitos. Y es que cuando llega oto帽o, las setas se convierten en el ingrediente protagonista de nuestras recetas.

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Miel

La miel de La Alcarria es un producto con Denominaci贸n de Origen fechado en el a帽o 1992. En esta regi贸n se consigue una miel exquisita cuyo aroma recuerda a su origen floral, las plantas arom谩ticas silvestres. Queremos que tu paladar se impregne de su sabor exquisito para vivir una experiencia 煤nica.